这几天在杭州某个厨师培训班学做点家常菜。刚开始对这里教学模式也不是清楚。就花了一天时间才搞清楚。 他们是早上讲一道菜的制作方法，然后接下来的时间大家自己自由练习，之后老师会布置作业给每一个学员，安排谁做什么谁做什么。这些菜都是他们前段时间学过的菜式。这样每个人做不一样的菜。合起来也有好几道菜了。 ...
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